Namnam

Coraz rzadziej spotykany gatunek drzewa, nalezacy do rodziny fasolowatych, a wywodzacy sie najprawdopodobniej z Malezji. Rosnie bardzo powoli, osiaga 3-4 m wysokosci. Charakterystyczne sa kwaskowate i soczyste owoce rosnace na pniu, w smaku podobne do jablka, zawierajace duzo witamin i mineralow, o ksztalcie zblizonym do nerki..niektorym kojarzace sie nawet z jadrami psa :-)

Malutkie kwiatostany..

Owoce o zoltozielonej barwie sa dojrzale i gotowe do spozycia..

Outdoor dining

Chyba nie ma przyjemniejszej rzeczy od spozywania smacznego posilku na swiezym powietrzu...:-) Jadalnia ponizej, to urocza kombinacja polerowanego cementu i drewna- bardzo czesto spotykana we wnetrzach wielu domow na Sri Lance. Role oslony przed wiatrem i sloncem spelniaja tzw. palelle, czyli rodzaj ratanowych zaluzji.

Sri Lankan smile:-)

...

Soczewica /paripu/

Jedno z glownych dan Sri Lanki, serwowanych z ryzem i curry. Glowne skladniki to oczywiscie ugotowana do miekkosci czerwona soczewica (z dodatkiem kurkumy), przysmazony czosnek, cebulka, ziarna gorczycy, kilka suszonych, czerwonych papryczek, sol, liscie curry, i to wszystko zageszczone mlekiem kokosowym.

Smakuje wybornie:-)

Helikonia

 Z rodziny imbirowcow, uprawiana jako roslina ozdobna, osiaga 4-5 m wysokosci, ma przepiekne kwiatostany, utrzymujace sie do ok 3 tygodni.

Lavaria- makaron ryzowy ze slodkim nadzieniem

To lekkie danie na sniadanie:-) Ruloniki makaronu wypelnione sa ciepla masa, w sklad ktorej wchodzi miod, swieze wiorki kokosa i kardamon..

Katussa czyli agama

Maly, uroczy gad, zamieszkujacy ogrody, parki.  Nieszkodliwy, bardzo pozyteczny, zjada paskudne insekty, typu komary lub karaluchy.